Recetas saludables con remolacha

#Estilo de vida
Octubre 17 / 2018

3 Recetas saludables con remolacha. 

En este mes, en el que nos vestimos de rosa para apoyar la lucha contra el cáncer de seno, te traemos tres deliciosas recetas inspiradas en ti, para cuidarte con placer y sin remordimientos. Nuestro ingrediente principal y que le da ese lindo tinte fucsia, es la remolacha, amada por muchos y odiada por otros. ¡Te retamos a descubrir nuevos sabores y tu potencial en la cocina!

La remolacha trae muchos beneficios para la salud, cabe resaltar su alta cantidad de antioxidantes, que ayuda a mantenernos con más energía y un sistema inmunológico fortalecido.

¡Sin más preámbulos, preparen sus remolachas y vamos por estas delicias!

Pancakes de remolacha con fresas y banano.
Ingredientes: Porción para 2 • 1 taza de avena en hojuelas. • 3 claras de huevo. • 1 chorrito de leche vegetal. • 3 cuadritos de remolacha cocinada. • 1 cucharada de miel. • Un toque de esencia de vainilla. • Fresas al gusto. • Rodajas de banano al gusto. • Mermelada sin azúcar de frambuesa (puede ser la que más te guste o agave) • Semillas de chía OVAL. • Topins: Nibs de cacao, coco deshidratado, quinua pop. Proceso Licua la avena, las claras, la leche, la miel y la esencia de vainilla; cuando tengas una mezcla homogénea, precalienta el sartén y agrégala, repite el último procedimiento hasta finalizarla. Vas a emplatar por capas, agregando las frutas y los toppins de manera organizada, para que te quede una torre de pancakes súper provocativa.
Ingredientes: Porción para 2 • 1 remolacha cocinada. • Medio vaso de yogur sin azúcar. • Medio puñado de cilantro. • Gotas de limón al gusto. • Un chorrito de miel Proceso: Corta la remolacha en julianas, agrega un poco de sal rosada y especies naturales. Precalienta el aceite de coco y cuando esté listo, agrega la remolacha. Mientras tanto puedes ir realizando la salsa que es muy sencilla: simplemente pica finamente el cilantro y lo agregas al yogur, luego un poco de miel y finalmente, las gotas de limón. Para emplatar usa este recipiente de MP Home, que nos encanta, su material es liviano y resistente, además trae el salsero incorporado, súper practico y versátil.
Smoothie bowl
Opcional vaso largo o bowl (Ambos recipientes los consigues en nuestra línea de hogar) Ingredientes: Porción para dos • 3 bananos congelados • 4 cuadritos de remolacha cocinada • Un chorrito de miel • Fresas picadas • Granola al gusto • 1 cucharada de Semillas de Chía • Coco deshidratado al gusto Proceso: Licua los bananos y la remolacha hasta que quede una mezcla homogénea, luego agrega un poco de miel. Sirve en capas iniciando con la granola, luego el smoothie, el coco, de nuevo un poco de granola y luego las fresas con las semillas de chía OVAL.